全3回の研修で店長の行動力を変える！「飲食店プロ店長育成研修」2025年1月生受講生募集開始！

人を活かす多店舗化を推進するための手引書
～10の“わかる”から、多店舗化のためにやるべきことが”わかる”手引書～
Ａ４：全462ページ、方針書、社員評価表など”38”の店舗管理テンプレート、他社資料付き

これまでのコンサルティング活動で蓄積された「人を活かす多店舗化」を推進するためのノウハウを、10の章にまとめ、「人を活かす多店舗化を推進するための手引書」としてまとめあげました。

経営者とやるべきこと、会社として仕組み化すべきこと、人を成長させるための教育システムなどを、当社がこれまでのご支援先とともに作り上げてきたノウハウ、実例のテンプレートを多数紹介しております。また、この手引書を参考に、様々な仕組みを作れるようにデータ、参考資料をたくさんこの手引書に収録させていただきました。

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”自ら考え自ら行動できる”店長育成マニュアル
～考動力があり、モチベーションの高い店長を育成するための秘訣　　

このマニュアルのゴールは、「自ら考え自ら行動できる店長を育成する」こと。これができれば、店長自身のモチベーションがアップするとともに、社内・店内が活気にあふれ、店舗も地域になくてはならないものになるはずです。

特に、こ のマニュアルは、「売上アップ、利益アップ、規模拡大」を目指す方ではなく、「永続的に存続できる、地域に必要とされる店・会社つくり」を目指していると 経営者の方で、そのためにも店長に「本当の力」をどうつけさせればよいかと日々課題を抱えておられる方に読んでいただきたいと思っています。

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大手チェーン店と一線を画した多店舗化を図りたい人必見！
「飲食店から、”飲食企業に成長するため”の教科書」
～「人を活かす多店舗化」で企業化を図りたい人のための指南書～

「大手チェーン店とは一線を画したチェーン化を図りたい」

「『人が活きる、活かせる』そんな飲食企業を作りたい」

「飲食店から飲食企業に成長させたい」

「自分らしい飲食企業を創りあげたい」

 という方に、当社が日頃ご支援させていただいているコンサルティング内
容を教科書という形で纏めさせていただいたものです。
「売上重視」「システム重視」「スピード重視」という方には、きっとお役に
立てない内容でしょう。しかしながら、上記のようなご要望、目標をお持ちの
方には、必ずお役に立てる書籍としてまとまったと思っています。

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各種マニュアルの作り方がわかり、
各マニュアルのサンプル、
書式データもあり！

小さな飲食企業が成長するための「すごい仕組み」
～飲食店のマニュアル作成、教育の仕組み作りがわかるマニュアル～
※各種マニュアル書式データ付き（CD-R）

この書籍は、単にマニュアルとして「決め事を纏める」というもの
ではなく、社員の「教える力」を補い、アルバイトが仕事を覚え
やすく、そして、仕事の質がなかなか低下しない、なおかつ、
店舗で活用されやすいマニュアル作りについてまとめたものです。
また、小さな飲食企業では、営業会議のフォーマットや店舗が増えた
際に必要となるマネージャー職が活用するチェックリストなどの作り方
に記載しました。さらに、今回書籍で紹介するマニュアル、書式は
すぐに活用できるようCD-Rも付属としてついています。

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「スーパー店長」になるための、店舗マネージメントマニュアル
※付録CD-R：店舗管理フォーマット、全８点付き

 今の時代の飲食店の店長の仕事として身につけるべき「マネージメント」
に特化し、これまでのコンサルタント活動の中での事例を取り上げながら、
特に、「数値管理」「アルバイト教育」「店舗改善」の３つに絞込み、
この３つの分野のノウハウと知識が身に付く内容になっています。

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”統轄店長””SV”などの、店舗指導職の指導力向上のための、
「多店舗化をスピードＵＰさせる、店舗指導マニュアル」
※店舗管理書式ＣＤ付き

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日次決算で、毎日の売上・利益が分かる！
「売上・利益が上がる」店舗管理ソフト

飲食店の売上管理はこのファイルがあればOK！
毎日の売上、経費管理ができるとともに、売上を細かく分解して管理するので、店舗の問題点も早期に発見できることがこのファイルが特徴。
これまでの導入店では、導入後、利益率が3％以上向上しています。

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社員に色々なことを勉強させたい！
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