10店舗未満の飲食店経営専門コンサルティング会社

「今の時代にあった、アルバイト教育のあり方とは？」

13：00～15：30

【テーマ】　

「教える」を科学する！　　　

　　　　　　　　　　
3パターンのロールプレイングにより、「今まで」と「今、これから」のマネージメント（教え方）の違いを知る！
１）指示命令のみ
２）「あるべき姿」をもとに、自分で考えて接客
３）フィードバックの違いによる「やる気」の違いを感じる

【講義のポイント】
自分たちが受けた指導をそのまま今のアルバイトに行っても、アルバイトの仕事の質ややる気は高まりません。また、その教え方ではお客様も喜んでくれません。
お客様に喜んでいただける仕事ができるアルバイト指導の方法、アルバイトのやる気が高まる教育方法のあり方について学んでいただきます。
【参考レジメ】

15：30～18：00

【テーマ】

モチベーションをアップさせるアルバイト指導法

　　　　　　　　　　　　
１）コーチングを活用したアルバイト指導のあり方
２）アルバイト面談のあり方
３）アルバイト育成計画書（3ヶ月）の作成方法

【講義のポイント】
アルバイト指導のポイントは、いかに「達成感」を感じさせるかにあります。
そのための、ポイントは、
①目標設定
②フィードバック
の２つ。
普段のどんな仕事においても、目標設定し、アルバイトの考える力を養いながら、やる気をアップさせる、コーチングを活用したアルバイト指導のポイントを学んで頂きます。

社員に色々なことを勉強させたい！
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