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- 人財育成のあり方講座………幹部、マネージャーのための研修。社長の右腕として活躍するための8つのスキルが学べる講座
- 3店舗から露見する課題………3店舗から出てくる多店舗化を推進する上での課題とは？
- 3.510の壁………飲食業には3，5，10の壁があると言われます。なぜ、その壁が現れるのか、その改善方法とは？
- 多店舗化で失敗の特徴………多店舗化を推進する上で失敗する会社の特徴５
- 社長不在で質が下がる………店が増えると社長の負担も増えます。そのため店に行く回数も減りますが、そこから質が下がることがよくあります。その理由とは？
- 社長の話が現場まで届かない………店が増え、人が増えると、創業時と比べると動きが悪くなります。社長の指示が現場の末端まで届かないその理由とは？
- 店長育成が上手くいかない理由………店長育成が上手くいかない理由とは？
- 伸び悩む会社の特徴………多店舗化が上手くいかない、伸びない会社には共通点があります。その共通点とは？
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- 店長育成マニュアル………自ら考え自ら行動できる飲食店店長を育成するための秘訣をまとめたマニュアル
- 飲食店多店舗化の教科書………飲食店から“飲食企業に成長する”ための教科書
- 飲食店マニュアル作り方………小さな飲食企業が揃えるべきマニュアルの作り方が分かるマニュアル
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